Kada se lišće biljke stevije ekstraktira u oblike poput tekućine i slatkog praha, dobivaju se sastojci koje nazivamo glikozidi.Ti su sastojci različiti po svojoj kvaliteti i slatkoći. Onaj najzdraviji, najboljeg okusa, iznad 97% čistoće i kao sirovina deset puta skuplji od ostalih sastojaka nazivamo Rebaudiana-A ili skraćeno Reb-A. Isti sastojak koristi i brend SteSweet. Ostali stevia sastojci manje su čistoće i najčešće se koriste u industrijama pića i hrane.

Preporuka tvrtke Steviana GmbH je da, kada birate proizvode od stevije, budete upoznati s njihovom čistoćom i kvalitetom, te da za sebe i svoju obitelj birate samo najbolje.